02 Appetizer - Cesare GRANDI

02 Appetizer - Cesare GRANDI

Desde: Tell Me Chef
2 0 hace un mes
È il video più costoso e spettacolare mai realizzato per promuovere un ristorante. Ideato dal giovane chef tre stelle David Muñoz per il suo DiverXo a Madrid, una cucina in cui si lavora con il motto: "Avanguardia o Morte". In che modo si collegano tradizione e avanguardia?
Ne parliamo con Cesare Grandi, chef patron del ristorante La Limonaia.

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